Warenwetregeling Extractiemiddelen

In deze regeling wordt verstaan onder:

a. oplosmiddel:

elke stof die een eetwaar of enig ingrediënt daarvan, met inbegrip van een eventueel in of op die eetwaar aanwezige contaminant, op kan lossen;

b. extractiemiddel:

een oplosmiddel dat bij de bereiding van grondstoffen, eet- of drinkwaren, componenten of ingrediënten daarvan wordt gebruikt voor extracties.

• 1 Bij de bereiding van eet- en drinkwaren worden uitsluitend de volgende oplosmiddelen als extractiemiddel gebruikt:

  • a. water, als bedoeld in artikel 5, eerste lid, van het Warenwetbesluit Bereiding en behandeling van levensmiddelen, waaraan ter regeling van de aciditeit of de alkaliciteit stoffen mogen zijn toegevoegd;

  • b. voedingsstoffen;

  • c. de in de bijlage genoemde extractiemiddelen onder de daarbij opgenomen voorwaarden;

• 2 Bij de bereiding van eet- of drinkwaren gebruikte extractiemiddelen worden na dat gebruik uit de waar verwijderd, zodat in de waar uitsluitend onbedoelde, doch technisch onvermijdelijke residuen of derivaten daarvan achter blijven.

Extractiemiddelen bevatten per kg niet meer dan 1 mg arseen of 1 mg lood.

• 1 Bij het verhandelen van de in artikel 2, eerste lid, onder c en d, bedoelde extractiemiddelen, worden op de verpakking, de recipiënt of het etiket duidelijk leesbaar en onuitwisbaar de volgende aanduidingen, onderscheidenlijk vermeldingen gebezigd:

  • a. de desbetreffende aanduiding, bedoeld in de bijlage;

  • b. een duidelijke vermelding dat de kwaliteit van het oplosmiddel het gebruik ervan als extractiemiddel in eet- of drinkwaren toelaat;

  • c. een vermelding betreffende de produktiepartij;

  • d. gegevens omtrent de producent, verpakker of een op het grondgebied van de Europese Gemeenschappen gevestigde verkoper;

  • e. de nettohoeveelheid, uitgedrukt in volume-eenheden; alsmede

  • f. indien nodig, een aanwijzing omtrent de bewaring en het gebruik.

• 2 In afwijking van het eerste lid mogen de onder c tot en met f bedoelde vermeldingen worden gebezigd in de bij de partij behorende handelsdocumenten die bij het verkopen of afleveren worden overgelegd.

Het is verboden extractiemiddelen te verhandelen anders dan met inachtneming van de voorschriften, bij deze regeling gesteld met betrekking tot het bezigen van aanduidingen en vermeldingen.

Deze regeling treedt in werking met ingang 5 juli 1993.

Deze regeling wordt aangehaald als: Warenwetregeling Extractiemiddelen.

Deze regeling zal met de toelichting in de Staatscourant worden geplaatst.