Op grond van post a 1 van de bij de Wet op de omzetbelasting 1968 behorende tabel
I zijn alcoholvrije dranken voor de omzetbelasting belast naar het verlaagde tarief,
terwijl alcoholhoudende dranken belast zijn naar het algemene tarief. Op grond van
het bepaalde in Voorschrift Tabel I, post a 1, § 7, kunnen dranken waarvan het alcoholgehalte
niet hoger is dan 0,5 volumeprocenten in dit verband worden aangemerkt als alcoholvrije
dranken. De overige dranken moeten echter voor de tarieftoepassing worden aangemerkt
als zijnde alcoholhoudend.
Onder ‘mixdranken’ worden verstaan dranken die tot stand komen door samenvoeging van
een of meer alcoholhoudende dranken met een of meer alcoholvrije dranken. Vast staat,
dat de samenstellende delen bij de vervaardiging van een mixdrank hun zelfstandigheid
verliezen. Dit brengt mee, dat mixdranken voor de toepassing van bovenvermelde tabelpost
vrijwel altijd moeten worden aangemerkt als alcoholhoudende dranken en uit dien hoofde
in beginsel moeten worden belast naar het algemene tarief. Daaraan doet niet af, dat
de samenstellende delen deels onder het verlaagde tarief zouden vallen als zij afzonderlijk
verstrekt zouden worden.
Gelet op de praktische problemen die een en ander kan meebrengen – in het bijzonder
met betrekking tot de toepassing van de zgn. forfaitaire berekeningsmethoden –, heb
ik evenwel aanleiding gevonden om goed te keuren, dat ten aanzien van mixdranken die
voldoen aan de hierna te vermelden voorwaarden wordt gehandeld alsof de samenstellende
dranken afzonderlijk geleverd worden. Dit betekent dat het verlaagde tarief kan worden
toegepast op dat deel van de verkoopprijs, dat is toe te rekenen aan de alcoholvrije
bestanddelen. Indien de ondernemer een forfaitaire berekeningsmethode toepast, dient
deze splitsing te geschieden overeenkomstig de gekozen methode, waarbij toepassing
van de artikelen 17 en 17a van het Uitvoeringsbesluit omzetbelasting 1968 ten aanzien
van bedoelde dranken achterwege kan blijven.
Deze goedkeuring heeft uitsluitend betrekking op mixdranken die voldoen aan de volgende
voorwaarden:
-
a. de ondernemer biedt de in de drank verwerkte hoeveelheden van de samenstellende dranken
ook in ongemixte vorm ten verkoop aan;
en
-
b. de verkoopprijs van de drank is gelijk aan de som van de prijzen die voor de samenstellende
dranken in rekening gebracht zouden worden indien zij afzonderlijk geleverd zouden
worden.
Ten aanzien van cocktails en dergelijke dranken die niet aan evengenoemde voorwaarden
voldoen, dient de wettelijke regeling onverkort toegepast te worden, zodat deze voor
de toepassing van de forfaitaire berekeningsmethode aangemerkt moeten worden als vervaardigde
goederen en met inachtneming van de in de eerste alinea bedoelde regels hetzij in
hun geheel naar het algemene tarief, hetzij in hun geheel naar het verlaagde tarief
belast moeten worden.
