a.
|
productschap
|
:
|
het Productschap Vee en Vlees;
|
b.
|
bestuur
|
:
|
het bestuur van het productschap;
|
c.
|
voorzitter
|
:
|
de voorzitter van het productschap;
|
d.
|
slachtvarkens
|
:
|
voor onmiddellijke slachting hier te lande dan wel buiten Nederland bestemde varkens;
|
e.
|
varkenshouder
|
:
|
degene die een landbouwonderneming drijft waarin slachtvarkens worden gehouden;
|
f.
|
leverancier
|
:
|
degene die voor eigen rekening en risico slachtvarkens aan een be- of verwerker verkoopt,
waarbij de winst dan wel het verlies niet ten bate dan wel ten laste van de be- of
verwerker is of wordt gebracht;
|
g.
|
opdrachtgever
|
:
|
hij die slachtvarkens voor eigen rekening en risico ter weging aanbiedt;
|
h.
|
be- of verwerker
|
:
|
de be- of verwerker van vlees die slachtvarkens slacht of doet slachten:
|
i.
|
weegbriefje/weeglijst
|
:
|
een door de afdrukinrichting van een weegwerktuig als bedoeld in artikel 8 geproduceerd document, bevattende het resultaat van een weging of een aantal opeenvolgende
wegingen;
|
j.
|
toezichthoudende instantie
|
toezichthoudende instantie
|
:
|
de organisatie die door de voorzitter is belast met het toezicht op de naleving van
het bepaalde in deze verordening;
|
k.
|
slachtrisico en slachtrisico-verzekeraar:
|
slachtrisico en slachtrisico-verzekeraar
|
:
|
hetgeen hieronder in artikel 1, eerste lid, onder d en e, van de Verordening verzekering slachtdieren 2003 wordt verstaan;
|
l.
|
EEG-richtlijn
|
EEG-richtlijn
|
:
|
Richtlijn nr. 64/433/EEG van de Raad van de Europese Economische Gemeenschappen van 26 juni 1964 inzake gezondheidsvraagstukken
op het gebied van het intracommunautaire handelsverkeer in vers vlees (PbEEG, L 121
);
|
m.
|
slachtmerk
|
slachtmerk
|
:
|
een onderscheidingsteken, bedoeld in artikel 8, derde lid, van de Regeling identificatie en registratie van dieren 2003;
|
n.
|
zware slachtvarkens
|
zware slachtvarkens
|
:
|
a) voor onmiddellijke slachting bestemde vrouwelijke varkens met een levend gewicht
van 130 kg of meer, die ten minste eenmaal gebigd hebben;
b) voor onmiddellijke slachting bestemde volwassen mannelijke varkens met een levend
gewicht van 150 kg of meer;
|
o.
|
spreider/haak
|
spreider/haak
|
:
|
hulpwerktuig, niet deel uitmakende van het weegwerktuig, waaraan het geslachte varken
bevestigd is op het tijdstip van weging;
|
p.
|
classificatie
|
classificatie
|
:
|
het indelen van slachtvarkens overeenkomstig het bepaalde in de Verordening classificatie slachtvarkens 2003;
|
q.
|
overligger
|
overligger
|
:
|
slachtvarken dat niet geslacht is op de dag van aanvoer op de slachtplaats;
|
r.
|
werkdagen :
|
werkdagen
|
:
|
dagen niet zijnde zaterdagen, zon- en feestdagen, doch met inbegrip van die zaterdagen,
zon- en feestdagen waarop slachtwerkzaamheden worden verricht;
|
s.
|
wachtdagen :
|
wachtdagen
|
:
|
dagen gedurende welke slachtvarkens overliggen;
|
t.
|
uitbetalingsgewicht
|
:
|
het overeenkomstig het gestelde in de artikelen 4, 11 en 12 bepaalde gewicht, naar gelang het geval aangepast conform het gestelde in artikel 13, eerste of tweede lid, afgerond op de wijze als in artikel 13, vierde lid, voorgeschreven;
|
u.
|
vervoersdocument
|
:
|
document, bedoeld in artikel 30, van de Regeling identificatie en registratie van dieren 2003;
|
v.
|
slachtplaats
|
:
|
slachthuis, met bijbehorende terreinen, waar de slachtvarkens geslacht worden;
|
w.
|
volgnummers
|
:
|
nummers die per dag de volgorde aangeven waarin slachtvarkens na slachting gewogen
zijn;
|
x.
|
weegwerktuig
|
:
|
weegwerktuig met inbegrip van de daaraan gekoppelde apparatuur, welke functies van
het weegwerktuig uitvoert.
|
y.
|
koppel
|
:
|
een groep slachtvarkens die afkomstig is van één herkomstbedrijf en op hetzelfde tijdstip
ter slacht wordt aangeboden;
|
z.
|
UBN
|
:
|
uniek bedrijfsnummer, bedoeld in artikel 3, tweede lid, van de Regeling identificatie en registratie van dieren 2003;
|
aa.
|
merk
|
:
|
Onderscheidingsteken, bedoeld in artikel 8, tweede lid, van de Regeling identificatie en registratie van dieren 2003;
|
bb.
|
eigen code
|
:
|
een code op het slachtmerk die dient ter afrekening van het desbetreffende slachtvarken;
|
cc.
|
ondernemer
|
:
|
degene, die een onderneming drijft, waarvoor het productschap is ingesteld
|